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コロンビアスウィートベリー SUP

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国：コロンビア
標高：約1,300m-1,800m
エリア：ウイラ県
品種：カスティージョ、コロンビア、カトゥーラなど
商品規格：SUP
生産処理：ウォッシュド
焙煎：中深煎り

【焙煎士のコメント】
「明るい、柑橘、ベリー」
華やかな香りと共に
明るい柑橘系の酸とベリーのような甘みが持ち味のコーヒー
中深まで煎ってあるので、酸味だけが突出することはなく
ミディアムボディの苦みの中にバランスよく酸と甘みが収まっています
明るい気分にさせてくれるコーヒーですので
朝の一杯におススメ

【産地紹介】
ウイラはコロンビアアンデス山系の南部に位置しています
アンデス山脈からマグダレナ河が流れ出るこの土地では
火山灰による肥沃な土地が点在し山あいの谷により
年間を通して安定した気候が維持されることで
コーヒーの生育に適した環境が作り出されています
豊富な種類の自然や動植物、標高と変化に富んだ気温帯が織りなす多様な景色があります
その土壌は年間を通したコーヒー生産を可能にし
コロンビアの中でもとりわけ品質の高いコーヒーを生み出します